判斷題從原料性質(zhì)劃分，中國(guó)烹飪可分為保健醫(yī)療風(fēng)味和普通食品風(fēng)味。
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2.多項(xiàng)選擇題下列屬于寧夏“五寶”的是（）。
A.曬沙瓜
B.枸杞
C.甘草
D.賀蘭石
E.大米
3.多項(xiàng)選擇題“甘肅五個(gè)寶，歸芪黃參草”，下列屬于五寶的（）。
A.當(dāng)歸
B.紅（黃）芪
C.大黃
D.人參
E.甘草
4.單項(xiàng)選擇題寧夏（）屬中華名吃。
A.清蒸風(fēng)味小吃
B.漢族小吃
C.面食
D.羊肉
5.單項(xiàng)選擇題陜西關(guān)中石子饃保留了先民的（）遺風(fēng)。
A.油炸
B.石烹
C.煎炒
D.水煮
最新試題
下列對(duì)廣東風(fēng)味流派特點(diǎn)的表述正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
粉彩亦稱軟彩，是瓷器的釉上裝飾，是從（）開(kāi)始的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)最早的一部藥學(xué)專著是（）的《神農(nóng)本草經(jīng)》。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
據(jù)金屬理論分析，（）是“綠色環(huán)保金屬”，性涼，散熱效果極佳。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）素有“紫口鐵足”之稱，堪稱瓷中珍品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
山西剪紙中最常見(jiàn)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為國(guó)寶窖池。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西周中晚期的青銅器形成重食的系統(tǒng)，（）之風(fēng)已經(jīng)形成。
題型：多項(xiàng)選擇題
在以下地方風(fēng)味中，屬于四大風(fēng)味流派的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
西鳳酒在哪一年的南洋賽酒會(huì)上榮獲二等獎(jiǎng)遂蜚聲國(guó)外（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題