單項選擇題在攝入能量得到滿足的情況下,膳食中脂肪提供的能量應占總能量的()。

A.10%~15%
B.20%~30%
C.30%~50%
D.55%~65%


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1.單項選擇題能維持體溫、保護臟器是()。

A.蛋白質
B.脂肪
C.碳水化合物
D.膳食纖維

2.單項選擇題下列關于脂肪生理功能的描述中,正確的是()。

A.抗生酮作用
B.促進脂溶性維生素的吸收
C.構成身體組織
D.調節(jié)生理功能

3.單項選擇題膽囊中的膽汁能乳化()。

A.蛋白質
B.脂肪
C.碳水化合物
D.糖類

4.單項選擇題下列屬于“可變脂”的是()。

A.飽和脂肪酸
B.甘油三酯
C.糖脂
D.磷脂

5.單項選擇題脂肪酸是構成()的基本*單位。

A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.甘油三酯
D.磷脂