判斷題在原料、工藝改變時,要檢查產(chǎn)品質(zhì)量是否引起波動可用三杯法。
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按照發(fā)酵方式,啤酒分為()
題型:多項選擇題
通常來說,世濤與蘭比克瓶啤會比生啤更好喝,是因為二發(fā)(瓶中發(fā)酵)帶來的影響。
題型:判斷題
以下哪些選項符合美國精釀協(xié)會對精釀啤酒要求的定義?()
題型:多項選擇題
酒花干投的作用主要體現(xiàn)在()
題型:單項選擇題
發(fā)酵溫度較低,屬于下發(fā)酵的酵母是()
題型:單項選擇題
啤酒花的投放對啤酒帶來的影響體現(xiàn)在()
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啤酒的保管需要注意以下哪些方面?()
題型:多項選擇題
我們通常所說的雙倍IPA指的是()
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酒體顏色呈棕黑色的修道院啤酒為()
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每款啤酒都有其最佳的侍飲溫度,一般來說酒精度越高侍飲溫度越高。
題型:判斷題