在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標(biāo)。它（）。

飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點。

飯店分析超額完成計劃百分比的計算應(yīng)為（）。

飯店設(shè)備的備件主要包括（）。

飯店的客房管理應(yīng)該達到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。

一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。

飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設(shè)備時必須考慮所選設(shè)備（）。

客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。

根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。

飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。