最新試題
按照反應(yīng)類型，食品酶制劑分為（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
一般來說，人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）
BHT表示的抗氧化劑的是（）
下列食物酸味感覺最強的是（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時具有油溶性的抗氧化劑是（）