蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是（）

明清時(shí)期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）