東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。

明清時期從國外引進的烹飪原料有（）

下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。