食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）

以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

米飯是食材之一。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）