傘菌目中子實(shí)體的子實(shí)層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。

常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時(shí)。

培養(yǎng)基在試管中的適宜裝量為（）

香菇收獲的最佳時(shí)期是（）

金針菇初生的菌蓋形狀是（）

毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。

早熟品種的發(fā)菌時(shí)間約需（）

只殺滅有害微生物的方法是屬于（）

母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體，又稱(chēng)一級(jí)種或試管斜面母種。

一般在菌種生產(chǎn)過(guò)程中，單孢子分離法常用于（）工作。