傘菌目中子實(shí)體的子實(shí)層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。

當(dāng)氣溫一直處于（）℃以上時(shí)，則原基不易形成菇蕾而造成減產(chǎn)。

食用菌子實(shí)體的菌蓋一般成（），也有其它各種形狀的。

早熟品種的發(fā)菌時(shí)間約需（）

（）等，均易導(dǎo)致根霉污染蔓延。

食用菌屬于好氣性菌類，應(yīng)充分提供通風(fēng)透氣的條件。

代料栽培在食用菌生產(chǎn)中，用農(nóng)作物秸桿、廢料等代替段木進(jìn)行栽培的一種食用菌栽培形式，如袋料、畦床栽培。

常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時(shí)。

木霉菌絲繁殖（），常在短時(shí)間內(nèi)爆發(fā)，對多種食用菌造成嚴(yán)重的危害。

通風(fēng)好、保溫濕性強(qiáng)的菇房類型是（）