填空題按人們對食用菌的栽培技術(shù)的掌握程度和推廣狀況來分，大致可分為三類：第一類是大宗食用菌；第二類是 （）食用菌；第三類是（）食用菌。
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1.單項(xiàng)選擇題中國的香菇生產(chǎn)量居世界第（）位。
A.1
B.2
C.3
D.4
2.單項(xiàng)選擇題在南方生長較多的是（）結(jié)實(shí)性真菌。
A.低溫
B.中溫
C.高溫
D.廣溫
3.單項(xiàng)選擇題在山區(qū)森林中生長食用菌種類有（）、（）等。
A.銀耳；香菇
B.蘑菇；銀耳
C.香菇 ；蘑菇
D.雞腿蘑；香菇
4.單項(xiàng)選擇題我國食用食可人工栽培的品種有（）余種，有商業(yè)價值的（）余種。
A.30；100
B.60；80
C.80；30
D.100；30
5.單項(xiàng)選擇題根據(jù)食用菌生物學(xué)特性，紅菇是屬于（）
A.草腐菌
B.木腐菌
C.共生菌
D.蟲生菌
最新試題
當(dāng)氣溫一直處于（）℃以上時，則原基不易形成菇蕾而造成減產(chǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
風(fēng)味物質(zhì)雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進(jìn)人的食欲，所以風(fēng)味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）是木霉的初侵染源。
題型：多項(xiàng)選擇題
滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對增進(jìn)人體的腦力和體質(zhì)均有益。
題型：判斷題
堆料發(fā)酵是把料拌好建堆，依靠微生物的活動發(fā)酵，使料堆溫度升至60-65℃達(dá)到殺菌滅蟲的目的。
題型：判斷題
毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。
題型：單項(xiàng)選擇題
只殺滅有害微生物的方法是屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食用菌栽培常用的容器是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食用菌屬于好氣性菌類，應(yīng)充分提供通風(fēng)透氣的條件。
題型：判斷題
金針菇在子實(shí)體生長階段，菇體應(yīng)（）
題型：單項(xiàng)選擇題