堆料發(fā)酵是把料拌好建堆，依靠微生物的活動(dòng)發(fā)酵，使料堆溫度升至60-65℃達(dá)到殺菌滅蟲的目的。

孢子分離是在無菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長成菌絲體，從而得到存菌絲體的方法。

鏈孢霉層如在塑料袋內(nèi)，可通過某些孔隙迅速布滿袋外，在潮濕的棉塞上，霉層厚可達(dá)（）cm。

當(dāng)氣溫一直處于（）℃以上時(shí)，則原基不易形成菇蕾而造成減產(chǎn)。

一般在菌種生產(chǎn)過程中，單孢子分離法常用于（）工作。

（）是木霉的初侵染源。

金針菇在子實(shí)體生長階段，菇體應(yīng)（）

擺制斜面培養(yǎng)基是在（）

食用菌子實(shí)體的菌蓋一般成（），也有其它各種形狀的。

香菇收獲的最佳時(shí)期是（）