填空題發(fā)酵法生產(chǎn)肌苷所用的菌株是（），它的主要遺傳標(biāo)記是（），如果進(jìn)一步增加維生素B1、組氨酸缺陷型以及抗8－雜氮鳥(niǎo)嘌呤，抗6－巰基嘌呤等標(biāo)記，會(huì)使產(chǎn)量大幅度提高。
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1.問(wèn)答題發(fā)酵法生產(chǎn)核苷的菌株有何共同特點(diǎn)？
2.問(wèn)答題核苷酸的生產(chǎn)主要有哪些方法？
3.問(wèn)答題核苷酸有何作用？
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述氨基酸發(fā)酵條件的控制。
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述二級(jí)種子的質(zhì)量要求。
6.問(wèn)答題簡(jiǎn)述谷氨酸發(fā)酵一級(jí)種子的質(zhì)量要求？
9.問(wèn)答題谷氨酸生產(chǎn)菌應(yīng)該具備的生化特征有哪些？
10.問(wèn)答題細(xì)胞內(nèi)氨基酸的合成具有哪些特點(diǎn)？
最新試題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型：判斷題
酵母染菌NBB-B（5天）變色，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過(guò)慢時(shí)，應(yīng)檢查（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
麥汁進(jìn)罐時(shí)，酵母添加流速（HL/h）波動(dòng)綠區(qū)范圍為±20HL/小時(shí)。
題型：判斷題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo)，過(guò)濾階段考慮交叉污染，必須安排在過(guò)濾周期的最后階段即過(guò)濾洗機(jī)前過(guò)濾。
題型：判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型：判斷題
釀造水微生物包括：動(dòng)力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型：判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型：判斷題
溫度計(jì)校驗(yàn)補(bǔ)償最大不得超過(guò)1℃，做過(guò)補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)需提交過(guò)程校正記錄，做過(guò)補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)在空罐后，在下一罐使用時(shí)需重新校驗(yàn)。
題型：判斷題