問(wèn)答題核苷酸的生產(chǎn)主要有哪些方法?
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1.問(wèn)答題核苷酸有何作用?
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述氨基酸發(fā)酵條件的控制。
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述二級(jí)種子的質(zhì)量要求。
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述谷氨酸發(fā)酵一級(jí)種子的質(zhì)量要求?
7.問(wèn)答題谷氨酸生產(chǎn)菌應(yīng)該具備的生化特征有哪些?
8.問(wèn)答題細(xì)胞內(nèi)氨基酸的合成具有哪些特點(diǎn)?
10.名詞解釋氨基酸發(fā)酵
最新試題
麥汁進(jìn)罐結(jié)束時(shí),當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
題型:判斷題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
題型:判斷題
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(shí)(標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1),必須先檢測(cè)酵母死亡率≤4%。
題型:判斷題
每次將跨管取下時(shí),必須將跨管口的密封墊圈取下來(lái),噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型:判斷題
檢測(cè)麥汁微生物出現(xiàn)超標(biāo)后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物,直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型:判斷題
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵罐降糖速度過(guò)慢時(shí),應(yīng)檢查()。
題型:多項(xiàng)選擇題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型:判斷題
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過(guò)無(wú)菌過(guò)濾器除菌。
題型:判斷題