以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

制作煎餅時，翻面的時機是（）。

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？

中式面點中，“銀絲卷”的特色是（）。

制作燒麥時，糯米需要（）。

以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實的方法（）？

以下哪種是制作饅頭時防止饅頭回縮的方法（）？