單項選擇題果蔬中含有很多人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),人體從果蔬中攝取的營養(yǎng)物質(zhì)主要是:()

A、維生素和礦物質(zhì)
B、脂肪和蛋白質(zhì)
C、色素和芳香物質(zhì)


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