以下哪種條件更易造成果蔬冷害的發(fā)生？（）

當(dāng)果蔬由于環(huán)境脅迫發(fā)生生理病害的初期，一般不太容易識別其病害癥狀。

控制采收后果蔬的（）作用已成為果蔬貯藏技術(shù)的中心問題。

下列哪些果實采收后，在一定條件下，用適量乙烯利處理它們能使其出現(xiàn)呼吸高峰，但不會誘導(dǎo)內(nèi)源乙烯峰的出現(xiàn)（）

果蔬采收后，其呼吸消耗的物質(zhì)得不到補充。因此，呼吸作用在果蔬貯藏中的存在是極為不利的。

原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶的產(chǎn)品對冷害更敏感。

無氧呼吸產(chǎn)生的能量少，對果蔬貯藏保鮮是有利的。

以含氧高的有機酸為底物的有氧呼吸，RQ值〉1。

在其他條件相同的情況下，含水量高的果蔬一定比含水量低的果蔬在貯遠過程中更易失水。

SO2氣體傷害常見于（）