單項選擇題化學(xué)是你，化學(xué)是我，化學(xué)深入我們生活。下列說法正確的（）。

A.木材纖維和土豆淀粉遇碘水均顯藍色
B.包裝用材料聚乙烯和聚氯乙烯都屬于烴
C.食用花生油和雞蛋清都能發(fā)生水解反應(yīng)
D.PX項目的主要產(chǎn)品對二甲苯屬于飽和烴


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1.單項選擇題只用一種試劑就可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、淀粉溶液，這種試劑是（）。

A.飽和Na2CO3溶液
B.Cu（OH）2懸濁液
C.燒堿溶液
D.碘水

2.單項選擇題下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述錯誤的是（）。

A.加熱能殺死流感病毒是因為病毒的蛋白質(zhì)受熱發(fā)生變性
B.在豆?jié){中加少量石膏，能使豆?jié){凝結(jié)為豆腐
C.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸
D.任何結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)遇到濃硝酸都會變成黃色

5.單項選擇題下列變化不是化學(xué)變化的是（）。

A.在蛋白質(zhì)溶液中，加入飽和硫酸銨溶液，有沉淀析出
B.皮膚不慎沾上濃硝酸而呈黃色
C.在蛋白質(zhì)溶液中加入硫酸銅溶液，有沉淀析出
D.用稀釋的福爾馬林溶液浸泡植物種子