單項(xiàng)選擇題制作驢打滾豆面糕的黃米粉，摻水蒸熟取出后，應(yīng)（）用木棍（攪拌機(jī)）攪打均勻。

A.冷卻
B.冷凍
C.涼涼
D.趁熱


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1.單項(xiàng)選擇題下列與講究公德相違背的行為是（）。

A.明碼標(biāo)價(jià)
B.童叟無欺
C.嚴(yán)把質(zhì)量
D.以次充好

2.單項(xiàng)選擇題講究公德要求從業(yè)人員（），不損害國(guó)家和集體利益。

A.愛崗敬業(yè)
B.講究質(zhì)量
C.操作規(guī)范
D.公私分明

3.單項(xiàng)選擇題（）不屬于勞動(dòng)者工資的范圍。

A.獎(jiǎng)金
B.計(jì)件工資
C.計(jì)時(shí)工資
D.困難補(bǔ)助

4.單項(xiàng)選擇題米粉面坯是用（）和水調(diào)制而成的面坯。

A.米粉
B.糯米粉
C.粳米粉
D.秈米粉

5.單項(xiàng)選擇題為生產(chǎn)各種產(chǎn)品而支出的各項(xiàng)耗費(fèi)之和是（）的概念。

A.主料成本
B.廣義成本
C.燃料成本
D.人工成本