單項選擇題糖類的主要食物來源是（）和根莖類食品。
A.谷類
B.家禽類
C.家畜類
D.海產(chǎn)類
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1.單項選擇題糖類的主要食物來源是谷類和根莖類食品，蔬果類是（）的主要來源。
A.食物纖維
B.淀粉
C.蔗糖
D.糖原
2.單項選擇題在制作奶油少司時應(yīng)用（）調(diào)劑濃度。
A.牛奶
B.黃油
C.油炒面
D.淀粉
3.單項選擇題當(dāng)蛤蜊刀刀身扁平，（）用于剖開蛤蜊外殼。
A.刀口鋒利
B.刀口無刃
C.刀頭上翹
D.刀柄短粗
4.單項選擇題下列不屬于加強社會主義職業(yè)道德建設(shè)的原因是（）
A.職業(yè)道德建設(shè)對社會精神文明建設(shè)有極大的促進作用
B.職業(yè)道德建設(shè)可以有利于保障個人的合法利益
C.職業(yè)道德建設(shè)可以促進社會主義市場經(jīng)濟的正常發(fā)展
D.職業(yè)道德建設(shè)能夠促進職業(yè)的多元化發(fā)展
5.單項選擇題加強社會主義職業(yè)道德是為了促進（）的發(fā)展。
A.社會主義國家
B.人民生活水平
C.市場經(jīng)濟
D.生產(chǎn)效益
最新試題
取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。
題型：多項選擇題
蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。
題型：單項選擇題
（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。
題型：多項選擇題
在選取干燥鹽漬鱈魚的時候，應(yīng)該選擇（）。
題型：多項選擇題
取雞內(nèi)臟時，需要先將（）剝離。
題型：多項選擇題
處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。
題型：多項選擇題
以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。
題型：多項選擇題
以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？
題型：多項選擇題
西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。
題型：多項選擇題
以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。
題型：多項選擇題