酒精發(fā)酵工業(yè)今后的發(fā)展方向如何？

簡述不同濃度的酒精與純酒精的折算系數(shù)表

簡述常用原料的理論產(chǎn)酒精量如何計算？

簡述酒精比重與百分含量對照表

簡述蒸餾酒及配制酒國家衛(wèi)生標準表

如何計算連續(xù)發(fā)酵中的物料添加量？

外觀糖

簡述滅菌溫度和時間關(guān)系表

簡述酒精濃度、溫度校正表

中間雜質(zhì)