下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。

不屬于超微粉碎機(jī)械的是（）

下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)是螺旋壓榨機(jī)的缺點(diǎn)？（）

以下哪個(gè)方法不屬于熱壓封合法？（）

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。

關(guān)于振動篩的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）

下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。