判斷題有效酸度是指食品中已離解的濃度和末離解的酸的濃度。()
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
8.單項(xiàng)選擇題固體培養(yǎng)基不適于用來()
A.微生物分離
B.微生物鑒定
C.微生物計(jì)數(shù)
D.工業(yè)生產(chǎn)
9.單項(xiàng)選擇題下列不是微生物活動中的主要營養(yǎng)物()
A.碳源
B.氮源
C.無機(jī)鹽
D.氧氣
10.單項(xiàng)選擇題食品中大腸菌群的測定,若所有稀釋度報告為陰性,則報告該食品大腸群數(shù)為()。
A.0個/100ml(g)
B.無法確定
C.<30個/100ml(g)
D.>30個/100ml(g)
最新試題
礦石中的灰分的測定,適宜選用()分析法。
題型:單項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色,需在()內(nèi)判定結(jié)果。
題型:單項(xiàng)選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù),下列描述不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
配制茚三酮試液需用()溶解。
題型:單項(xiàng)選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后,殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積,長期食用會導(dǎo)致()
題型:多項(xiàng)選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
題型:單項(xiàng)選擇題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測()
題型:單項(xiàng)選擇題
肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為()
題型:單項(xiàng)選擇題
()不能達(dá)到降低誤差的目的。
題型:單項(xiàng)選擇題