鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗。

對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

（）不能達(dá)到降低誤差的目的。

化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）

農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。

亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）