下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

東坡墨魚(yú)是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。