濃香型白酒的有機酸以（）為主。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）