魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

下列關于酒精比重計的說法正確的是（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質量。

明清時期從國外引進的烹飪原料有（）

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。

以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

中國食材應具備的條件是（）

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）