單項選擇題粵菜主要覆蓋在（）
A.長江中游地區(qū)
B.長江下游地區(qū)
C.珠江流域
D.黃河流域
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題我國歷史上最為著名、影響最大的宴席是（）
A.紅樓宴
B.孔府宴
C.譚府宴
D.滿漢全席
2.單項選擇題蒙古族喜食的、招待尊貴客人的最為豐盛和最為講究的一種傳統(tǒng)宴席是（）
A.全羊席
B.全狗席
C.全牛席
D.全馬席
3.單項選擇題相傳，豆腐的發(fā)明者是西漢的（）
A.劉榮
B.劉徹
C.劉秀
D.劉安
4.單項選擇題“割不正不食”觀念的提出者是（）
A.老子
B.孔子
C.孟子
D.墨子
5.單項選擇題“火候”是飲食文化的一個重要名詞，最初起源于（）
A.佛教活動
B.道教活動
C.基督教活動
D.伊斯蘭教活動
最新試題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：單項選擇題
以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
題型：多項選擇題
下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
題型：多項選擇題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
題型：判斷題
以下屬于食材范疇的有（）
題型：多項選擇題
需要復式發(fā)酵的酒包括（）
題型：多項選擇題
中國食材應具備的條件是（）
題型：多項選擇題
淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。
題型：判斷題
白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型：判斷題
黃酒是中國的民族特產，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產品。
題型：單項選擇題