填空題我國菜肴在烹調(diào)過程中所使用的味型主要有基本型和()。
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下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有()
題型:單項選擇題
米飯是食材之一。
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我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
題型:單項選擇題
一般來說,蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型:判斷題
明清時期從國外引進(jìn)的烹飪原料有()
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冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型:判斷題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗?()
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黃酒是中國的民族特產(chǎn),屬于釀造酒。其中()黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型:單項選擇題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
題型:多項選擇題
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題型:判斷題