走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

油菜籽可以長期貯藏。（）

玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

面粉的貯藏方法有（）（）。

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

面粉貯藏的特點有（）（）（）（）。

具有制油價值的（）和（）稱為油料。

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）