單項(xiàng)選擇題下列說法不是小麥貯藏特點(diǎn)的是（）。
A、小麥的后熟作用明顯，后熟期也較長，一般是30－80天。
B、小麥有一定的面耐高溫能力。
C、小麥?zhǔn)斋@季節(jié)正處于高溫階段，容易遭受蟲害，小麥入庫以后要注意防治麥蛾。
D、按皮色分，可分為白皮小麥和紅皮小麥兩種，白皮小麥呈黃白色
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1.單項(xiàng)選擇題糧食堆放中具有堆放量大，可用機(jī)械作業(yè)和節(jié)省包裝費(fèi)用等優(yōu)點(diǎn)，對糧食的質(zhì)量要求較高，特別是糧食水分，必須掌握在安全水分以下的堆放方式是（）。
A、散裝堆放
B、袋裝堆放
C、通風(fēng)樁堆放
D、疊袋堆放
2.單項(xiàng)選擇題（）是采用低量二氧化碳與低藥量兩者互補(bǔ)增效的作用，而取得殺蟲和抑菌效果的一種貯糧方法。
A、“雙低”貯藏法
B、低溫貯藏法
C、氣調(diào)貯藏法
D、通風(fēng)庫貯藏法
3.單項(xiàng)選擇題下列糧油產(chǎn)品中，含油量最高的是（）。
A、稻谷
B、小麥
C、高粱
D、大豆
4.單項(xiàng)選擇題浸泡好的大豆約為干豆原料重量的（）倍。
A、1-4
B、2-3
C、1-2
D、3-4
5.單項(xiàng)選擇題泡菜鹵水最好用（）調(diào)制。
A、自來水
B、井水
C、純凈水
D、軟水
最新試題
油菜籽可以長期貯藏。（）
題型：判斷題
按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。
題型：填空題
低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）
題型：判斷題
玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）
題型：判斷題
加快糧食陳化的因素有哪些？
題型：問答題
幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。
題型：填空題
春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）
題型：判斷題
散裝堆放包括（）（）（）。
題型：填空題
糧油子粒的大小可以用（）來表示，其大小可以用（）逐粒測量或用不同孔徑的圓孔篩及長孔篩來量。
題型：填空題
面粉貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）。
題型：填空題