在實際結(jié)晶操作中，消除過量晶核的方法有（）。

常用的膜的化學消毒劑有（）等。

下列哪些是影響結(jié)晶產(chǎn)品質(zhì)量的因素？（）

為了防止染菌，整個發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

下列關(guān)于平衡水分的說法正確的是（）。

抗噬菌體的菌種選育工作對發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。

關(guān)于真空干燥的說法，正確的是（）

發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。

關(guān)于濃差極化，以下說法正確的是（）。

攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。