單項選擇題許多果蔬原料采用（）進行分級。
A.重量原理
B.篩分原理
C.密度差
D.A和B
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1.單項選擇題凈乳機與外界有（）個管接口。
A.1
B.2
C.3
D.4
2.單項選擇題將濕的生淀粉中的水分脫除可用（）式離心機。
A.過濾
B.碟
C.沉淀
D.B和C
3.單項選擇題內(nèi)外相密度相差不大的乳狀液可用（）式離心機進行離心分離。
A.過濾
B.碟
C.沉淀
D.B和C
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鄂式壓碎機主要利用（）來進行物料的粉碎。
題型：單項選擇題
高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。
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超聲波均質(zhì)機對安裝和使用有一定的要求，下列選項錯誤的是（）
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冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。
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下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）
題型：單項選擇題