判斷題食品毒理學(xué)的最終目標(biāo)是通過安全性毒理學(xué)評價，制定安全限量，提出食品中有毒有害物質(zhì)的預(yù)防及管理措施，保障食品安全。
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1.單項(xiàng)選擇題被稱為現(xiàn)代毒理學(xué)奠基人的是（）。
A.Orfila
B.Magendie
C.Bernard
D.Brown
2.單項(xiàng)選擇題被稱為生物毒理學(xué)之父的是（）。
A.Grevin
B.Magendie
C.Bernard
D.Brown
3.單項(xiàng)選擇題FAO是（）的英語所寫簡稱。
A.世界衛(wèi)生組織
B.聯(lián)合國糧農(nóng)組織
C.世界貿(mào)易組織
D.歐洲理事會
5.填空題美國食品和藥品管理局的英文所寫為（）。
最新試題
微粒體混合功能氧化酶系的組成部分血紅素蛋白類，包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
等效應(yīng)線圖法可用于評價（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下化學(xué)物質(zhì)屬于促癌劑的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
貯存時間過長，會使龍葵素含量（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在食品毒理學(xué)體外試驗(yàn)設(shè)計(jì)中有關(guān)于劑量的要求，說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
原癌基因僅在（）等情況下才被激活為活性形式。
題型：多項(xiàng)選擇題
完全致癌物同時具有（）的作用。
題型：多項(xiàng)選擇題
20d實(shí)驗(yàn)法是進(jìn)行（）的方法。
題型：單項(xiàng)選擇題
致突變試驗(yàn)中應(yīng)注意的原則和問題有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
屬于亞硝酸鹽的有益作用的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題