單項選擇題飯店業(yè)發(fā)展到大飯店時期的主要特征是建筑規(guī)模宏大、設備設施豪華、餐飲精美考究、講究禮節(jié)、服務周到,盡力滿足賓客的要求,且()。

A、價格低廉
B、價格昂貴
C、價格適中
D、價格不穩(wěn)定


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1.單項選擇題在我國的法定計量單位中,有些非物理量的單位可用()與符號構成組合單位。

A、阿拉伯數(shù)字
B、漢字
C、英文
D、拉丁文

2.單項選擇題下列選項不屬于部門間的協(xié)調(diào)原則內(nèi)容的是()。

A、共同協(xié)商
B、分工協(xié)作
C、互不推諉
D、本位主義

3.單項選擇題飯店員工應當愛崗敬業(yè),自覺維護(),爭當“五講”、“四美”、“三熱愛”的模范。

A、國家利益、集體利益
B、社會利益、飯店利益
C、客人利益、員工利益
D、內(nèi)部利益、外部利益

4.單項選擇題下面不屬于客房原始記錄主要內(nèi)容的是()。

A、記錄客房設備
B、記錄物品消耗
C、記錄客房產(chǎn)品銷售
D、記錄客房安全狀況

5.單項選擇題客房原始記錄的主要內(nèi)容有(),記錄客房接待服務工作,記錄物品消耗和記錄客房設備。

A、記錄客房產(chǎn)品銷售
B、記錄客房安全狀況
C、記錄客房撿拾客人遺忘物品狀況
D、記錄客房特殊情況的處理

最新試題

按規(guī)定貴賓房中V1客房布置的酒水,應有(),配備(),擺放在()上。

題型:單項選擇題

小鄭在日常工作中總是被客人投訴。經(jīng)理了解到:原來小鄭由于工作比較忙,當客人向他提出需要服務的需求時,他總是先答應,因自己暫時還走不開,但是又不通知其他同事幫忙,導致客人等候的時間很長。小鄭的這種表現(xiàn)說明其最可能缺乏的是()能力。

題型:單項選擇題

照料生病賓客時,服務員要注意()。

題型:單項選擇題

有些清潔劑具有腐蝕性,如()儲存不當會有一定危險性。

題型:單項選擇題

飯店對辦公長包房的布置,主要是根據(jù)長包房的()及客人的需求進行。

題型:單項選擇題

服務醉酒賓客時,服務員應注意將醉酒客人的()及處理過程記錄在交接班本上,做好交接工作。

題型:單項選擇題

布置辦公長包房的要求,主要是提供適宜辦公的環(huán)境、設施和用品,提供更多的(),在房間里配有傳真機、電腦等辦公設備。

題型:單項選擇題

客房服務員對公寓長包房的布置,要求做到配備的()及室內(nèi)環(huán)境布置要趨向于家庭化。

題型:單項選擇題

對殘障賓客的服務,需要給予愛心、耐心和細心,但是()呵護并非殘障賓客所需的服務要求之一。

題型:單項選擇題

目前()門鎖系統(tǒng)更為先進,它是利用人更具獨特的生理特征作為開啟門鎖的信息,為客人和飯店帶來更大的方便和安全。

題型:單項選擇題