單項選擇題抽樣單位根據(jù)任務(wù)制定抽樣方案，還應(yīng)向（）備案抽樣人員。

A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
B.省級食品藥品監(jiān)督管理局
C.國家食品藥品監(jiān)督管理總局
D.縣級食品藥品監(jiān)督管理局


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1.單項選擇題下列哪項不是樣品中硼酸提取的正確操作（）？

A.蒸餾
B.浸泡
C.渦旋
D.超聲

2.單項選擇題某品牌亞硝酸鹽快速檢測試劑盒的檢出限為10mg/kg，下列描述不正確的是（）。

A.樣液顏色淺于10mg/kg 則為陰性樣品
B.最高檢出濃度為10mg/kg
C.樣液顏色深于10mg/kg 則為陽性樣品
D.最低檢出濃度為10mg/kg

3.單項選擇題不符合工作處理過程中涉及管理體系文件的修改，則執(zhí)行相應(yīng)的（）。

A.文件控制要求
B.合同評審要求
C.結(jié)果報告要求
D.客戶管理要求

4.單項選擇題以下屬于食品快檢技術(shù)特點(diǎn)的是（）。

A.檢測準(zhǔn)備工作簡單，所需試劑較少，試劑配置方便、容易保存
B.檢測的樣品不需要太復(fù)雜的處理，操作人員經(jīng)過簡單培訓(xùn)就可上手操作
C.分析方法簡單，且能快速、準(zhǔn)確地得到結(jié)果
D.以上都是

5.單項選擇題在酸性條件下姜黃素呈（）。

A.紅色
B.橙色
C.黃色
D.紫紅色