判斷題咖啡堿是一種生物堿，屬于嘌呤族。

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1.單項(xiàng)選擇題原子吸收光譜分析中，對(duì)于堿金屬元素的分析，可選用（）

A.化學(xué)計(jì)量火焰
B.笑氣—乙炔火焰
C.貧燃火焰
D.富燃火焰

2.單項(xiàng)選擇題原子吸收分光光度計(jì)中空心陰極燈的構(gòu)造是（）

A.陰極為待測(cè)元素，陽(yáng)極為鉑絲，內(nèi)充惰性氣體
B.陰極為待測(cè)元素，陽(yáng)極為鎢絲，內(nèi)充氧氣
C.陽(yáng)極為待測(cè)元素，陰極為鎢絲，內(nèi)抽真空
D.陰極為待測(cè)元素，陽(yáng)極為鎢棒，內(nèi)充低壓惰性氣體

3.單項(xiàng)選擇題氫化物原子吸收光譜法與冷原子吸收光譜法可分別測(cè)定（）

A.堿金屬與稀土元素
B.堿金屬與堿土金屬元素
C.汞和砷
D.砷和汞

4.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素B1標(biāo)準(zhǔn)溶液制備時(shí)，用（）溶解標(biāo)準(zhǔn)品。

A.苯—乙腈
B.苯—乙醇
C.苯—丙酮
D.苯—甲醇

5.單項(xiàng)選擇題用薄層色譜法對(duì)待測(cè)組分定性分析時(shí)，主要依據(jù)是（）

A.斑點(diǎn)顏色
B.斑點(diǎn)大小
C.比移值
D.斑點(diǎn)至原點(diǎn)的距離

最新試題

預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

如果食品酸度測(cè)量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

電位滴定法測(cè)黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

比色法葡萄酒中甲醇的測(cè)定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測(cè)定PH值，測(cè)定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí)，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題