單項選擇題食品企業(yè)對所采購物資的供應商評價包括（）等內(nèi)容。
A、索證
B、樣品評價
C、現(xiàn)場評價
D、其它皆是
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1.單項選擇題食品企業(yè)采購的食品添加劑、食品相關產(chǎn)品除查驗產(chǎn)品合格證明文件外，還應查驗（）
A、食品生產(chǎn)許可證
B、工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證
C、食品流通許可證
D、食品衛(wèi)生許可證
2.單項選擇題食品企業(yè)應（）對合格供應商至少進行一次評價，評價內(nèi)容包括質量安全穩(wěn)定性、物資交付及時性、服務情況以及相關資質證明文件的有效性等。
A、每月
B、半年
C、每年
D、二年
3.單項選擇題食品企業(yè)采購（）物資應當索票索證。
A、主要原料
B、食品添加劑
C、與食品直接接觸的包裝物
D、其它皆是
4.單項選擇題食品企業(yè)對采購物資應進行供應商評價，評價內(nèi)容中的索證環(huán)節(jié)包括（）等應向供應商索取相關材料
A、營業(yè)執(zhí)照
B、食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證
C、近期產(chǎn)品質量合格檢驗報告
D、其它皆是
5.單項選擇題食品企業(yè)廠區(qū)環(huán)境要定期進行清潔，清潔工作（）形成相關記錄
A、接受監(jiān)督檢查時
B、應當
C、不用
最新試題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
下列標準可做為關鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
中毒物質毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：單項選擇題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題