多項(xiàng)選擇題企業(yè)要從以下哪些方面做好生產(chǎn)過(guò)程的控制:()

A、人員要求
B、設(shè)備及工器具維護(hù)
C、生產(chǎn)過(guò)程控制及記錄
D、場(chǎng)所衛(wèi)生維護(hù)


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1.多項(xiàng)選擇題企業(yè)應(yīng)通過(guò)()等途徑,對(duì)其生產(chǎn)的食品安全狀況進(jìn)行持續(xù)跟蹤,及時(shí)收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息。

A、客戶投訴
B、相關(guān)部門(mén)抽檢
C、企業(yè)自查
D、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手惡意舉報(bào)

2.多項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)人員應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)(),并簽字,不得偽造、篡改檢驗(yàn)原料記錄和檢驗(yàn)報(bào)告。

A、檢驗(yàn)原始記錄
B、原始報(bào)告
C、檢驗(yàn)報(bào)告
D、檢驗(yàn)記錄

4.多項(xiàng)選擇題企業(yè)應(yīng)對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)判定為不合格批次的產(chǎn)品()。

A、及時(shí)隔離
B、直接返工后出廠銷售
C、做好標(biāo)識(shí)
D、防止不合格品出廠

5.多項(xiàng)選擇題企業(yè)應(yīng)具備出廠檢驗(yàn)試劑藥品包括()。

A、食品添加劑
B、試劑藥品
C、危險(xiǎn)化學(xué)品
D、易制毒化學(xué)品