以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）

以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）

切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。

切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）

切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

下列哪種原料上漿后容易脫漿（）

切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。

切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）

在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。