單項(xiàng)選擇題磷酸三鈣屬于哪一種食品添加劑？（）

A.面粉處理劑
B.水分保持劑
C.螯合劑
D.被膜劑


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你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下面哪一種香料屬于天然香料？（）

A.咖啡酊
B.檸檬醛
C.香蘭素
D.丁香酚

2.單項(xiàng)選擇題下面哪一種是常用的果蔬護(hù)色劑？（）

A.硫酸亞鐵
B.亞硝酸鈉
C.焦亞硫酸鈉
D.煙酰胺

3.單項(xiàng)選擇題下面屬于天然抗氧化劑的是（）

A.沒食子酸丙酯
B.異抗壞血酸
C.丁基羥基茴香醚
D.二丁基羥基甲苯

4.單項(xiàng)選擇題乳酸鏈球菌肽屬于哪一類防腐劑？（）

A.合成防腐劑
B.植物天然防腐劑
C.動物天然防腐劑
D.微生物天然防腐劑

5.單項(xiàng)選擇題下面哪一種不屬于尼泊金酯類？（）

A.對羥基苯甲酸丙酯
B.對羥基苯甲酸乙酯
C.山梨酸鉀
D.對羥基苯甲酸丁酯