以下哪些是形成硫化氫的條件（）

增加麥汁充氧量，有利于高級醇的產(chǎn)生。

二甲基硫簡稱DMS。

頭道麥汁過濾時(shí)間包含靜置、回流及頭道麥汁過濾時(shí)間。

生產(chǎn)工藝與硫化氫的關(guān)系，以下說法正確的是（）

對工藝要求項(xiàng)目的檢測/檢查，判定結(jié)果正確的是（）

麥汁澄清度（沉淀槽熱麥汁）的標(biāo)準(zhǔn)值為（）

甾醇是組成酵母細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，它使酵母細(xì)胞膜具有滲透性，因此在酵母生長的任何階段細(xì)胞膜中的甾醇含量不變。

啤酒中蛋白質(zhì)與多酚通過共價(jià)鍵，現(xiàn)場的渾濁為永久渾濁。

冷卻的麥汁添加酵母后，便是發(fā)酵的開始，整個(gè)發(fā)酵過程籠統(tǒng)的分為哪三個(gè)階段（）