脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少？（）

在酵母代謝過程中，硫化氫的產(chǎn)率與酵母代謝活性成反比，酵母生長率越高，硫化氫的產(chǎn)率越低。

常見的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些？（）

冷卻的麥汁添加酵母后，便是發(fā)酵的開始，整個(gè)發(fā)酵過程籠統(tǒng)的分為哪三個(gè)階段（）

以下哪些是形成硫化氫的條件（）

DMS的前體物質(zhì)包含：（）

高級(jí)醇的形成與（）有關(guān)

冷混濁的關(guān)鍵控制點(diǎn)有以下哪幾點(diǎn)：（）

提高啤酒中的總高級(jí)醇的措施有（）。

麥汁澄清度（沉淀槽熱麥汁）的標(biāo)準(zhǔn)值為（）