判斷題食品安全危害是指食品中的所含有的對健康有潛在不良影響的生物學(xué)或物理學(xué)的因素。
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食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由()制定的。
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生物性中毒的潛伏期是多久?()
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良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
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除清潔消毒必需和工藝需要,不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是()
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食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
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中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng),攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
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食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯(cuò)誤的是()
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控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
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HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是()
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食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么?()
題型:多項(xiàng)選擇題