單項(xiàng)選擇題原子吸收分光光度法測(cè)味精中的鋅時(shí)，所用的玻璃儀器使用前必須用（）浸泡過(guò)夜。
A.去離子水
B.（1+5）硝酸
C.（1+5）鹽酸
D.（1+5）高氯酸
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1.單項(xiàng)選擇題原子吸收分光光度法測(cè)味精中的鋅的分析線為（）
A.440nm
B.213.8nm
C.520nm
D.284.3nm
2.單項(xiàng)選擇題原子吸收分光光度法測(cè)味精中的鋅時(shí)，（）方法處理的樣品測(cè)得的鋅含量較低。
A.灰化法
B.硫酸—硝酸法
C.硝酸—高氯酸法
D.硝酸—硫酸—高氯酸法
3.單項(xiàng)選擇題二硫腙比色法測(cè)味精中的鋅時(shí)的測(cè)定波長(zhǎng)為（）
A.530nm
B.460nm
C.420nm
D.338nm
4.單項(xiàng)選擇題二硫腙比色法測(cè)味精中的鋅時(shí)，樣品經(jīng)消化后，在pH=4.0～5.5時(shí)，鋅離子與二硫腙形成紫紅色絡(luò)合物，測(cè)定過(guò)程中使用的緩沖溶液為（）
A.磷酸—磷酸鹽
B.檸檬酸銨
C.乙酸—乙酸鹽
D.乙酸鈉
5.單項(xiàng)選擇題二硫腙比色法測(cè)味精中的鋅時(shí)，樣品經(jīng)消化后，在（）時(shí)，鋅離子與二硫腙形成紫紅色絡(luò)合物。
A.pH=2.0～4.0
B.pH=4.0～5.5
C.pH=7.0～8.5
D.pH=9.0～10.0
最新試題
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制備測(cè)酒精度試樣時(shí)，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果食品酸度測(cè)量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測(cè)定PH值，測(cè)定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用PH計(jì)測(cè)PH值時(shí)，最后需要將試液的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題