經(jīng)濟價值較高、專用性能較強的為培養(yǎng)品種。

個體選配時公畜的等級一定要高于母畜。

評定動物生產力的指標由：數(shù)量指標、效率指標、經(jīng)濟指標。

個體選配時有相同缺點或相反缺點者不能配。

牛的初情期年齡12月齡。

精液的稀釋倍數(shù)一般根據(jù)母畜的數(shù)量決定。

加工質量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關。

動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經(jīng)濟早熟性。

肝臟具有“微量元素庫”之稱。

選配的任務就是盡可能選擇親和力差的公母畜來配種。