產(chǎn)蛋量是評定產(chǎn)蛋力的指標之一。

秸稈、皮殼是牛羊夏季主要的飼料來源。

個體選配時公畜的等級一定要高于母畜。

MCP可以滿足動物需要的50～100%，UDP是高產(chǎn)時的必要補充，內(nèi)源蛋白質(zhì)量少且較穩(wěn)定。

動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經(jīng)濟早熟性。

個體選配時有相同缺點或相反缺點者不能配。

培育品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測定。

室外自然曬制的飼料品質(zhì)遠遠優(yōu)于人工曬制的飼料。