新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。

毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）

河豚毒素的毒作用部位為（）

食物中毒的發(fā)病特點是什么？

關(guān)于DRIs的七個指標下面說法正確的是（）。

副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）

雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是（）。

蔬菜的春化作用是（）。

有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（）

毒素性食物中毒