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單項(xiàng)選擇題食品的定義是指各種供人（）的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

A、食用
B、飲用
C、食用或飲用
D、其它都不對

1.單項(xiàng)選擇題食品安全指食品（），對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

A.無毒
B.無害
C.符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求
D.其它都對

2.單項(xiàng)選擇題保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何（）的食品。

A、急性
B、亞急性
C、慢性危害
D、其它都對

3.單項(xiàng)選擇題違反《食品安全法》規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí)，（）。

A.先承擔(dān)行政法律責(zé)任
B.先承擔(dān)民事賠償責(zé)任
C.先繳納罰款、罰金
D.先承擔(dān)刑事法律責(zé)任

4.單項(xiàng)選擇題食品經(jīng)營者主動消除或者減輕違法行為危害后果，應(yīng)當(dāng)（）.

A、免予處罰
B、從輕或減輕處罰
C、責(zé)令改正
D、給予書面警告

5.單項(xiàng)選擇題食品經(jīng)營者未主動向消費(fèi)者提供銷售憑證，或者拒不履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)，拒不改正的（）.

A、處以一萬元以下罰款
B、處以一萬元至兩萬元罰款
C、吊銷營業(yè)執(zhí)照
D、處以貨款額一倍以上五倍以下罰款