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單項選擇題食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于：（）。

A、一年
B、二年
C、三年
D、四年
E、以上都是

1.單項選擇題國家對食品生產經營實行許可制度。從事餐飲服務，應當依法取得（）。

A.食品衛(wèi)生許可
B.食品生產許可
C.食品流通許可
D.餐飲服務許可

2.單項選擇題食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范，由（）規(guī)定。

A.國家認監(jiān)委
B.國家質檢總局
C.國務院衛(wèi)生行政部門
D.國家工商行政部門

3.單項選擇題食品生產企業(yè)應當建立食品原料、食品添加劑和食品相關產品的進貨記錄制度，進貨記錄保存期限不得少于（）。

A.1年
B.2年
C.3年
D.4年

4.單項選擇題上級人民政府所屬部門在下級行政區(qū)域設置的機構（）在所在地人民政府的統一組織、協調下，依法做好食品安全監(jiān)督管理工作。

A、應當；
B、不應當；
C、可以；
D、不可以；

5.單項選擇題食品生產企業(yè)應當建立食品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產日期、生產批號、檢驗合格證號、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等內容；食品出廠檢驗記錄應當真實，保存期限不得少于（）。

A.一年半
B.三年
C.二年